이웃님들아 - ♡ 제가 넘넘 좋아하는 금요일이랍니다

주말이랑 다름없어서 괜스레 기분이 들떠서인지 너무 좋아여 ㅋㅋ

지난주말 닭도리탕? 요넘을 주문한 우리남친님께 불닭을 해먹자고 했는데

주말에 피곤하고 귀찮아서 안해먹었거덩염 -0-;;

그래도 계속 노래를 부르는 남친을 위해 어젯밤 퇴근하구 치과들렸다 집에가자마자 만들었습니다

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주재료 : 닭한마리

제가 사용한 닭은 중간싸이즈(?)였구요, 재료를 준비하기전에 깨끗이 손질해서 물에 잠시 담궜어요 -

월계수잎도 좀 넣어줬구요 ~  우유에다 담궈두시는 분들 많은데 그렇게해도 상관없을듯  ^. ^/

※ 요즘 대형마트에가면 다 손질되어있는 닭들이 있어요 - 닭손질 어려우시면 손질된 닭을 이용하세요 !!

부재료 : 감자 큰것 2개. 당근 ⅓개. 양파 ½개.

감자는 모양좀 내보겠다고 동글동글 매끈하게 다듬어서 준비했구욤, 당근은 토막을 굵게 냈어요 -

양념 : 고추장 3T, 고춧가루 3T, 다진마늘 1T, 맛술2T, 설탕1T, 간장 5T (밥숟가락계량)

가장중요한 양념 ~ 요리하면서 필요한대로 넣으면서 하기도 하지만 이렇게 미리 준비하면 더 편해용 ~

물에 담궈뒀던 닭을 꺼내어 소금과 후추로 살짝 밑간해주세요 -

준비된 양념장을 닭에 골고루 발라서 양념간이 좀 될 수 있도록 해주세요 ^^

냄비에 물6컵(종이컵계량)을 넣으신 후 준비된 닭을 넣고 끓여줍니다.

※ 닭을 끓이다가 닭이 조금 익었을 때, 양념장을 넣어줘도 상관없어요 -

아니면, 양념장을 반은 미리 넣고 끓고나서 반을 넣어주는것도 괜찮아요

보글보글 끓어오르기 시작하면서 닭이 조금 익었을 때, 감자와 당근을 넣고 또 한번 끓여줍니다.

국물이 ⅓정도 줄었을때, 감자와 당근 닭이 다 익었을 때 쯔음 양파와 대파를 넣어주시고,

센불에서 5분정도~ 중불에서 5분 정도 끓여주세요 - 닭도리탕은 아무래도 조금 국물이 자작해야지 맛나잖아요 ^^

아아아 ㅠ 이 사진 완전 흔들렸네요... 흐리멍텅한것 맘에 안들더라도 그냥 봐주시와요 ;;

※ 원하는 국물양을 조절하셔서 끓여주시면 됩니다.

완성된 저의 닭도리탕이에욤 ~♪ 닭매운탕. 닭볶음탕이라고도 하시던데 아직은 닭도리탕이 편하다는...

닭볶음탕이 맞는 말인거 같던데...  아무렴어때요? 닭도리탕이라고 해도 다들 아실텐데 ~ ㅎㅎㅎ

제가 두번째로 끓여보는 닭도리탕이에요 - 블로그를 시작하기전 아주 예전에 한 번 만들어 본적이 있어요

그 땐, 이렇게 예쁘게도 안되고 ㅠ 밑이 좀 눌어서? 들러붙고 엉망이였거덩염.. 근데 이건 제가 먹고도 비명지를만큼 맛있었어염 ~

넘넘 만족스러운 닭도리탕이 완성되어서 우리남친이 맛있다고 100점도 아니고 200점이랍니다 ♡

매운걸 못먹어서 매운거 싫어하는 남친인데 첨엔 맵다고 그러더니 그래도 맛있다면서 한마리를 혼자 거의 다먹더라구용 ㅋㅋ

같이 사이좋게 맥주 두 병에 닭도리탕까징 배부르게 자알 먹었어욤 -

감자랑 국물 좀 남은거 냉장고에 넣어뒀어염.. 밥 볶아먹으면 예술인거 아시져???

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이번주 내내 닭을 먹었는데도 닭이 질리지가 않는거 있져 -0-;;  월욜날 남친 월급탔다고 닭먹고~

화요일. 수요일. 약속있어서 맥주집 갔더니 전부다 닭시키고 ~ 어제는 닭도리탕해먹고 ~ 오늘은 또 집들이갑니다

설마 집들이에도 닭이 있을런지.. 그럼 일줄내내 먹은게 되는데 ㅋㅋㅋㅋ

먹어도 먹어도 질리지 않는 닭요리 !!  이웃님들도 다 그렇게 생각하시져?? 이번주말엔 가족과 함께 닭도리탕 어때용??